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Traubengelee mit Minze

Zubereitung:

  1. Gelierzucker unter den Saft rühren, Zitronenschale hinzugeben, ankochen und unter laufendem Rühren 1 Minute blubbernd fortkochen.
  2. Saft einer Zitrone und Pfefferminze unterziehen. Gelee kochendheiss randvoll in Twist-off-Gläser befüllen und diese auf der Stelle verschließen.
  3. sich die Pfefferminze gleichmässig verteilt.
  4. der Stadtwerke Bochum

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 700 g Gelierzucker 2 1/2:1
  • 1000 ml Traubensaft (rot)
  • 2 Zitrone
  • 2 Zitrone (Saft)
  • 2 TL Faschierte Pfefferminze