Schweineleber mit Kräuterzwiebeln
Zubereitung:
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Alle Ingredienzien im gewässerten Römertopf gleichmäßig verteilen. Garzeit 75 min bei 250 °C **
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Schweineleber ohne Haut
- In fingerdicke Scheibchen (je Person 200 g)
- 100 g Zwiebel (Scheiben)
- 100 g Geschälten Apfelscheiben
- 100 g Geschälten Tomatenscheiben
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Bohnenkraut
- Knoblauchpulver
- 2 Nelken
- 1 Lorbeergewürz
- 2 EL Petersilie (feingehackt)