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Bunte Smarties-Kekse

onthehouse - Fotolia.com

Zubereitung:

  1. Für bunte Smarties-Kekse Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier, Salz und Zitronenschale dazugeben und nochmals kurz aufschlagen. Mehl und Smarties untermengen.
  2. Die Masse in einen Spritzsack mit glatter Tülle füllen und kleine Busserl auf ein vorbereitetes Backblech spritzen und 20 Minuten kühl stellen.
  3. Im vorgeheizten Backrohr die Smarties-Kekse bei 165°C bis 175 °C 11 bis 13 Minuten auf Sicht hellbraun backen.

Tipp:

Die Spritztülle muss größer als die Smarties sein, damit man diese auch durchdrücken kann. Bunte Smarties Kekse kann man auch mit Schokoladeteig machen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 100 g Butter (zimmerwarm)
  • 100 g Staubzucker (fein gesiebt oder Feinkristallzucker)
  • 2 Eier
  • 140 g Mehl (glatt)
  • 80 g Smarties (Mini-Smarties)
  • 1 Prise Salz
  • Zitronenschale (frisch gerieben oder Zitronenschalenpulver)