iglo Österreich in Kollaboration mit @crea_via

Zubereitung:

1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, großzügig mit Salz würzen und die Tortelloni darin nach Packungsanleitung kochen.
2. Parallel dazu das Cremegemüse Rahm-Farmers unaufgetaut mit 3 - 4 EL Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dabei mehrmals umrühren.
3. Nach dem Aufkochen bei mittlerer Hitze ohne Deckel unter mehrmaligem Umrühren 5 - 6 Minuten weiterkochen lassen. Bei Bedarf noch 1 - 2 EL Wasser hinzugeben.
4. Das Gemüse auf Tellern verteilen. Die fertigen Tortellini in einem Sieb abgießen und zu dem Gemüse hinzugeben. Petersilie waschen, trocken tupfen, fein hacken und darüber streuen.

Tipp: