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Oster Smoothie Bowl

ichkoche.at / Julia Schenk

Zubereitung:

  1. Um der Bowl noch eine cremigere Konsistenz zu verleihen frieren Sie zu Beginn die Banane ein.
  2. Pürieren Sie nun die Banane und alle anderen Zutaten für die Bowl zu einer glatten Creme.
  3. Im Anschluss geht es ans Dekorieren. Legen Sie dazu mit den Mini-Ostereiern ein Nest und symbolisieren Sie mit den Minzblättern das Gras. Toppen Sie alles mit Dekor-Karotten.
  4. Geben Sie auf die Bowl eine Kugel Vanille-Eis und toppen Sie sie mit zwei Katzenzungen in etwas Punschglasur.

Die Videoanleitung dazu finden Sie hier.

Tipp:

Alle Schleckermäulchen püren noch eine Dattel mit. So erhält die Smoothie Bowl nochmals eine natürliche Süße.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt, Frühstück, Jause

Eigenschaften: vegan, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

Für die Bowl

  • 1 Banane
  • 1/2 Mango
  • 1/3 Ananas
  • 1 Karotte
  • 125 ml Kokosmilch
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Dattel

Zum Toppen

  • 1 Handvoll Dragee Mini-Ostereier
  • 3 Dekor-Karotten
  • 1/2 Handvoll Minze
  • 1 Stk. Vanille-Eis
  • 2 Schokodrops
  • 1 Dekor-Herz
  • 1 Spritzer Lebensmittelfarbe
  • 2 Katzenzungen
  • 2 EL Punschglasur