Gemüsereis mit Schweinsgeschnetzeltem
Zubereitung:
- Das Fleisch waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Paprika und Karotte in dünne Streifen schneiden.
- Den Reis in Wasser weich kochen.
- Öl erhitzen und das Fleisch darin scharf anrösten. Zwiebel, Paprika- und Karottenstreifen zugeben und kurz scharf anrösten. Den fertigen Reis untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und den Gemüsereis mit Schweinsgeschnetzeltem servieren.
Tipp:
Den Gemüsereis mit Schweinsgeschnetzeltem mit frischen Kräutern verfeinern. Das Gemüse nach Wahl und Saison variieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Schweinefleisch
- 100 g Reis
- 200 ml Wasser
- 100 g Erbsen
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- Salz
- Pfeffer