Die Würstchen und die Omelettes halbieren, den Käse in ca 1, 5 cm breite Streifchen schneiden. Jeweils ein Viertel des Sushi-Langkornreis in die Mitte der halbierten Omelettes Form, Würstchen- und Käsestreifen darauf und die Omelettehälften zu einer dreieckigen Tasche falten. (hjp)