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Kirschenmarmelade mit Marzipan

Habibti

Zubereitung:

  1. Für die Kirschenmarmelade mit Marzipan die Kirschen waschen, entkernen und mit dem Pürierstab pürieren. Marzipan in kleine Würfel schneiden und zu den Kirschen geben.
  2. Fruchtbrei mit dem Gelierzucker vermengen, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitrone auspressen und den Saft zum Fruchtbrei geben.
  3. Die Kirschenmarmelade mit Marzipan in sterile Schraubverschlussgläser füllen und sofort verschließen.

Tipp:

Probieren Sie Kirschenmarmelade mit Marzipan zur Abwechslung einmal zu Vanilleeis oder im Naturjoghurt.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Region: Deutschland, Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1,1 kg Kirschen (dunkle)
  • 100 g Marzipan
  • 320 g Gelierzucker 3:1
  • 1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)