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Rucolasalat

Habibti

Zubereitung:

  1. Für den Rucolasalat den Rucola in eine Salatschüssel geben. Essig, Öl, Salz, Senf und Süßstoff gut vermengen, über den Salat geben und locker und gut durchmischen.

Tipp:

Der Rucolasalat schmeckt wunderbar zu Fleischgerichten oder auch als Vorspeise mit darüber gehobeltem Parmesan und Feigen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage, Salat

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Pkg. Rucola
  • 3 EL Bio-Birnenessig
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Spritzer Süßstoff
  • 3 EL Zitronenöl
  • 1 TL Senf