Buttermilch-Shake mit Rucola und Obst
Zubereitung:
- Für den Buttermilch-Shake Apfel, Banane und getrocknete Marillen in grobe Stücke schneiden, Orange auspressen, mit dem Rucola und Buttermilch im Standmixer pürieren.
- In 2 hohen Gläsern mit Strohhalm anrichten.
Tipp:
Wenn man zuerst die Flüssigkeit in den Mixer gibt und dann die übrigen Zutaten, lässt sich der Buttermilch-Shake im Mixer leichter zubereiten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 250 ml Buttermilch
- 1 Handvoll Rucola
- 1 Stk. Banane
- 1 Stk. Apfel
- 1 Stk. Orange (Saft)
- 3 Stk. Marillen (getrocknet)