Walnusspesto
Zubereitung:
- Für das Walnusspesto Walnüsse und Knoblauch hacken. Olivenöl, Parmesan, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles zusammen gut vermischen bzw. pürieren.
- In sterile Gläser füllen und kühl lagern.
Tipp:
Das Walnusspesto mit ein paar kleinen Nuss Stückchen machen. So ist etwas "Knuspriges" dabei.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 150 g Walnüsse (gemahlen)
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- 50 g Parmesan
- 150 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer