Apfel-Kren-Sauce mit Nudeln
Zubereitung:
- Für die Apfel-Kren-Sauce Zwiebel fein hacken, in etwas Öl anlaufen lassen, Apfel in kleine Würfel schneiden und kurz mitrösten. Ajvar und Frischkäse unterrühren.
- In der Zwischenzeit Nudeln al dente kochen, die Sauce bei Bedarf mit etwas Nudelwasser verdünnen. Die Apfel-Kren-Sauce mit den Nudeln servieren und mit etwas Parmesan bestreuen.
Tipp:
Eine raffinierte Ergänzung für die Apfel-Kren-Sauce ist z. B. klein gewürfelter Leberkäse den Sie unter die Apfel-Kren-Sauce mischen können.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Apfel
- 3 EL Ajvar
- 1 Stk. Frischkäse (mit Kren)
- 500 g Teigwaren