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Apfelreis

clever

Zubereitung:

  1. Für den Apfelreis die Rosinen waschen und abtropfen lassen. Apfelsaft in einem Topf zum Kochen bringen, Reis und Rosinen beigeben - bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten vorgaren.
  2. Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Reis geben und ca. 5 bis 10 Minuten garen.
    Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
    Den Apfelreis portionsweise heiß oder kalt servieren und die Mandeln darüber streuen.

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Clever® Langkornreis
  • 2 Stk. Clever® Äpfel
  • 1/2 l Clever® Apfelsaft
  • 50 g Rosinen,
  • 20 g Mandeln, (gehobelt)