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Tomatensuppe

clever

Zubereitung:

  1. Für die Tomatensuppe in einem Topf etwas Butter schmelzen lassen und fein würfelig geschnittenen Zwiebel darin anschwitzen.
  2. Schältomaten beigeben und gut umrühren, anschließend mit Rindsuppe auffüllen und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Danach mit einem Pürierstab mixen und durch ein Sieb passieren.
  4. Anschließend mit Salz und Pfeffer und evtl. Tomatenmark abschmecken und mit geschlagenem Obers aufmixen.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Suppe

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Dose(n) Clever® Schältomaten
  • 400 ml Rindsuppe
  • 1 Stk. Clever® Zwiebel
  • 1/2 Becher Clever® Schlagobers
  • Clever® Teebutter
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer