Maria

Zubereitung:

1. Für den Schoko-Kirsch-Pudding von den 500 ml Kirschsaft ein paar Esslöffel in einen Messbecher geben, den restlichen Saft zum Kochen bringen.
2. Zum Saft im Messbecher das Schokopuddingpulver und den Zucker geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.
3. Wenn der Kirschsaft kocht die Hitze etwas reduzieren und das Gemisch aus dem Messbecher so lange mit dem Schneebesen einrühren, bis der Pudding etwas eindickt - etwa 2 Minuten.
4. In 4 Schälchen einfüllen und kalt stellen.

Tipp:

Den Schoko-Kirsch-Pudding mit Kokosflocken oder gehackten Pistazien bestreuen. In die Mitte einen Tupfen Schlagobers setzen.