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Weiche Rahmsuppe mit frischen Kräutern

Clever

Zubereitung:

  1. Für die weiche Rahmsuppe zuerst Wasser, Milch, Salz und den Kümmel aufkochen lassen. Dann das Mehl mit etwas Wasser anrühren.
  2. Jetzt den Sauerrahm und das Mehl-Wassergemisch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in die kochende Mischung aus Wasser und Milch einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. In der Zwischenzeit das Vollkornbrot würfelig schneiden und in einer Pfannen mit etwas Butter anrösten.
  4. Die Rahmsuppe in Suppenteller gießen und mit den Brotwürfeln bestreuen.
  5. Mit frisch gezupften Kräutern dekorieren und servieren.

Tipp:

Ein günstiges und gutes Rahmsuppen Rezept!

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Vorspeise warm, Suppe

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Clever Sauerrahm
  • 1/4 l Wasser
  • 1/4 l Clever Milch
  • 2 EL Clever Mehl
  • 1 TL Kümmel
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Scheibe(n) Clever Vollkornbrot
  • Etwas Butter
  • Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)