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Marillenmarmelade

Martina0805

Zubereitung:

  1. Für die Marillenmarmelade die Marillen wiegen, die Hälfte des Gewichts an Gelierzucker dazu geben, aufkochen, ca. 5-7 Minuten wallend kochen lassen.
  2. Gelierprobe machen. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die Marmelade in vorbereitete Gläser abfüllen und abkühlen lassen.

Tipp:

Die Marillenmarmelade mit etwas Rum verfeinern.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400 g Marillen
  • 200 g Gelierzucker
  • 5 g Zitronensäure