Gesundes Schicht-Dessert
Zubereitung:
- Für das Schicht-Dessert die Cashew-Nüsse mit den Cranberrys und Wasser pürieren (es können Stückchen bleiben), dann die Chia-Samen dazu geben und etwa eine Stunde quellen lassen, dabei öfter umrühren.
- In drei Gläser füllen. Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hanfsamen vermischen und über die Chia-Schicht leeren. Die Mango mit dem Saft einer halben Limette pürieren und über die Haferflocken-Mischung leeren.
- Kiwi mit dem Saft einer halben Limette pürieren und über die Mango schichten.
Tipp:
Man kann die Haferflocken-Mischung mit einem Esslöffel Rohrohrzucker süßen und das Fruchtmus eventuell auch nachsüßen, z.B. mit einer Banane.
Das Schicht-Dessert ist so beliebig variierbar und kann mit anderen Obstsorten und Samen anders zubereitet werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 2 EL Cashewnüsse
- 1 EL Cranberry
- 150 ml Wasser
- 3 EL Chia-Samen
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 TL Leinsamen
- 1 TL Hanfsamen
- 1 Stk. Mango
- 1 Stk. Kiwi
- 1 Stk. Limette (Saft)