Palatschinke mit Joghurt und Pfirsich
Zubereitung:
- Für die Palatschinke mit Joghurt und Pfirsich die Palatschinken nach Grundrezept zubereiten. Joghurt mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermengen und in die Palatschinken streichen, Palatschinken zusammen klappen.
- Pfirsiche in Spalten schneiden und auf die auslaufende Fülle geben. Schokosauce erwärmen und die Palatschinken damit garnieren.
Tipp:
Die Palatschinke mit Joghurt und Pfirsich kann man im Sommer natürlich auch mit frischen Pfirsichen machen. Wer möchte streut noch ein paar gehackte Nüsse oder Pistazien darüber.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Stk. Palatschinken (nach Grundrezept)
- 200 g Joghurt
- 2 EL Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Stk. Kompottpfirsiche
- 4 EL Schokosauce