ichkoche.at/Blanka Kefer

Zubereitung:

1. Für knusprige Kichererbsen mit Pesto zunächst die Kichererbsen abschütten, mit kaltem Wasser abspülen und abtrocknen.
2. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Die Kichererbsen mit Pesto vermischen und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf dem Backblech verteilen und für 40-45 Minuten ins Backrohr schieben. Immer wieder wenden und aufpassen, dass das Pesto nicht verbrennt. Knusprige Kichererbsen mit Pesto herausnehmen und sofort servieren.

Tipp:

Knusprige Kichererbsen mit Pesto einfach mit dem Lieblingspesto zubereiten!

Wer das Pesto selbst machen möchte, findet hier zahlreiche Rezeptideen.