Frühstücksbrei mit Beeren
Zubereitung:
- Für den Frühstücksbrei die 5-Korn-Flocken mit Milch und Wasser und dem Chai Küsschen Gewürz ungefähr 20 Minuten quellen und dann bei mittlerer Flamme schwach köcheln lassen.
- Nach ein paar Minuten den Herd etwas zurück drehen und auf die gewünschte Konsistenz eindicken. Dabei gelegentlich umrühren.
- Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, gegen Ende mit den gewaschenen Beeren unter den Brei rühren und kurz ziehen lassen.
- Sollte der Frühstücksbrei zu wenig süß sein, am besten mit Honig oder Ahornsirup süßen.
Tipp:
Je reifer die Banane umso süßer wird der Frühstücksbrei. Wer eine Getreidemühle daheim hat, kann damit die Flocken auch etwas schroten/nicht zu fein mahlen. Dadurch wird das Ganze breiiger.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 1 Portionen:
- 60 g 5 Korn-Flocken (bio)
- 200 - 250 ml Milch (bio)
- 50-100 ml Wasser
- 1/2 TL Chai Küsschen Gewürz (Sonnentor)
- 50 g Himbeeren (bio)
- 50 g Heidelbeeren (bio)
- 1 Stk. Banane (bio, sehr reif)