Tortellini in Schinken-Käse-Sauce
Zubereitung:
- Für die Tortellini in Schinken-Käse-Sauce zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in heißen Öl anbraten. Schinken in Streifen schneiden, dazugeben und mitbraten lassen.
- In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsangabe zubereiten. Nun zum Schinken den Kräuterfrischkäse einrühren, Parmesan und Schlagobers ebenfalls dazugeben, Alles kurz aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Über die fertigen Tortellini gießen und servieren.
Tipp:
Wer möchte kann für die Tortellini in Schinken-Käse-Sauce auch andere Tortellini verwenden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien, Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Tortellini (mit Fleischfüllung)
- 300 g Schinken (würziger)
- 1 Stk. Zwiebel (mittelgroße)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 250 g Schlagobers
- Salz
- Öl (zum Anbraten)
- 3 EL Parmesan
- Pfeffer