Blattsalat mit Orangenmarinade
Zubereitung:
- Für den Blattsalat mit Orangenmarinade zunächst die Salate waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren oder in einem gut verschließbaren Behälter shaken.
- Den Blattsalat mit Orangenmarinade marinieren und servieren.
Tipp:
Der Blattsalat mit Orangenmarinade eignet sich hervorragend als Grillbeilage.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Blattsalat (der Saison)
- 50 ml Olivenöl
- 50 ml Weißweinessig
- 50 ml Orangensaft
- 50 g Honig
- 1 TL Estragonsenf
- Salz
- Pfeffer