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Zubereitung:

1. Für die Brownies die Walnüsse mit der Küchenmaschine fein reiben. (Alternativ geriebene Nüsse verwenden). Beide Kakaopulversorten und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
2. Nach und nach die Dattelpaste hinzufügen. (Falls es die Küchenmaschine nicht schaffen sollte, einfach ordentlich händisch durchkneten!)
3. Mandeln und Cashews hacken oder mit der Küchenmaschine in nicht zu kleine Stückchen zerkleinern. Nun die Dattelmischung mit den gehackten Nüssen gut vermischen und in eine kleine Form (ca. 20 x 15 cm) geben.
4. Ordentlich fest drücken! Kühl durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Tipp:

Die Brownies schmecken am nächsten Tag noch besser! Wer möchte auch andere Nüsse verwenden.