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Overnight Oats

Barbara Greifeneder

Zubereitung:

  1. Für die Overnight Oats die Milch erwärmen, das Süßungsmittel sowie Zimt einrühren und über die Haferflocken gießen. Nun mindestens 3 Stunden ziehen lassen, am besten über Nacht.
  2. Die Banane der Länge nach in ca. 0,5 cm dicke Streifen schneiden. Die Streifen sollten nicht zu dünn sein sonst zerfallen sie beim Braten.
  3. Pfanne erhitzen (mittlere Stufe) und den Ahornsirup hinein geben, danach die Bananenstreifen hinein legen und mit Zimt bestäuben. Diese so lange braten bis die Banane leicht braun wird.
  4. Die Bananenstreifen wenden, braten und auch auf dieser Seite mit Zimt bestäuben. Die fertigen Bananenstreifen auf den Overnight Oats verteilen, Crunch Müsli dazu und die restlichen Zutaten darüber geben.

Tipp:

Die Overnight Oats lassen sich beliebig immer anders zubereiten.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück

Eigenschaften: Vollwert

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1/2 Handvoll Granatapfelkerne
  • 1 EL Goji Beeren
  • 2 EL Crunch Müsli
  • 1 EL Kokoschips (oder Kokosraspeln)

Für die Overnight Oats

  • 1 Tasse(n) Haferflocken
  • 1,5 Tasse(n) Milch
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 TL Agavendicksaft

Für die gebratene Banane

  • 1 Stk. Banane
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 Prise Zimt