Buttermilch Weckerl
Zubereitung:
- Für die Buttermilch Weckerl alle Zutaten zu einem Teig vermengen und mindestens 1 Stunde stehen lassen. Weckerl formen und wieder stehen lassen auch 1 Stunde.
- Danach mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen Ober- und Unterhitze.
Tipp:
Die Buttermilch Weckerl sind super als Frühstücksweckerl! Wenn man mehr macht, kann man sie auch einfrieren und bei Bedarf dann immer eines aufbacken.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 10 Portionen:
- 250 g Mehl (Weizen)
- 200 g Mehl (Dinkel)
- 250 ml Buttermilch
- 1 Pkg. Germ
- 1 Stk. Eier
- 1 TL Kräuter (der Provence)
- Salz (zum Abschmecken)
- Sesam (zum Bestreuen)