Sabine Waldbauer / User

Zubereitung:

1. Für die Nusslikörkugeln weiße Kuvertüre mit Ceres im Dampfbad schmelzen. Die Schokolade dann mit Nüssen, Dotter und Nusslikör mischen. Im Kühlschrank etwa 1 h abkühlen lassen, ab und an durchrühren.
2. Für die Kugeln etwa 1/2 TL der Masse verwenden. In möglichst kühlen Händen zu Kugeln verarbeiten und die Nusslikörkugeln anschließend in geriebenen Nüssen wälzen.

Tipp:

Es können sowohl Wal- als auch Haselnüsse verwendet werden. Die Nusslikörkugeln eventuell in Pralinenförmchen geben.