Feigeneis
Zubereitung:
- Für das Feigeneis die Feigen mit dem Obers und dem Portwein pürieren und in die Eismaschine geben, fertig.
Tipp:
Da sowohl die Feigen als auch der Portwein süß sind, muss man das Feigeneis nicht zusätzlich süßen. Wer möchte, kann aber noch etwas Zucker hinzufügen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 ml Schlagobers
- 5-6 Stk. Feigen (frische, reife)
- 50 cl Portwein