Schnelle Karottensuppe
Zubereitung:
- Für die Karottensuppe die Gemüsesuppe aufkochen. Karottensaft, Schlagobers und Petersilie einrühren und mit Ingwer, Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Wem die Karottensuppe zu scharf wird, lässt einfach entweder Chili oder Ingwer weg.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 ml Gemüsesuppe
- 200 ml Karottensaft
- 2 EL Ingwer (gerieben)
- 1 EL Chiliflocken
- Salz
- 1/2 Bund Petersilie (fein gezupft)
- Pfeffer