Sweety01

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, das Grünzeug entfernen, halbieren und in ein hohes Gefäß geben. Etwas Prosecco hinzugeben (je nachdem ob der Alkoholgeschmack überwiegen soll, nimmt man etwas mehr) und etwas Zucker beimengen.
2. Dann alles mit einem Standmixer oder Pürierstab mixen und in eine Schüssel füllen. Einfrieren und ca. alle halben Stunden bis Stunden einmal kräftig umrühren, damit das Sorbet auch cremig bleibt.
3. Das Erdbeersorbet nach 6 Stunden servieren oder einfach über Nacht stehen lassen.

Tipp:

Köstlich schmeckt das Sorbet zu einem lauwarmen Schokoküchlein.