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Guma Creme-Pesto Rot

Guma

Zubereitung:

  1. Für das Guma Creme-Pesto Rot zunächst den Rosmarin waschen und trocken tupfen und die Nadeln abzupfen. Den Parmesan reiben. Gläser zum Abfüllen vorbereiten.
  2. Alle Zutaten bis auf die Guma Sauce Creme in einem Aufsatzmixer gut zerkleinern und zu einer Paste mixen. Dann die Guma Sauce Creme beifügen und nochmals kurz durchmischen. Dabei entsteht eine rote Creme. Dieses Guma Creme-Pesto Rot nochmals abschmecken und einfach unter die fertig gegarten Nudeln mischen.

Tipp:

Wenn dieses Guma Creme-Pesto Rot auf Vorrat hergestellt wird, beim Abfüllen darauf achten, dass am Schluss immer ca. 1/2 cm Öl auf dem Pesto liegen, so bleibt das Pesto länger haltbar (ca. 2 Wochen).

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 8 Tomaten (getrocknet)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 100 ml Guma Sauce Creme
  • 1 EL Pinienkerne (geröstet)
  • 2 Zweig(e) Rosmarin
  • 40 g Parmesan
  • 125 ml Olivenöl (extra vergine)
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühle)