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Pusztakraut

Zubereitung:

  1. Für das Pusztakraut Speck und Zwiebel klein schneiden und hell anrösten. Puszta Salat dazugeben, mit Cayennepfeffer würzen.
  2. Salatsaft mit Sauerrahm versprudeln und zum Puszta Kraut geben, das Ganze ca. 2 Minuten kochen lassen.

Tipp:

Das Pusztakraut ist eine schnelle und gute Beilage.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage, Salat

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Stk. Zwiebel
  • 3 Scheibe(n) Speck
  • 1 Handvoll Pusztasalat
  • 2 EL Salatsaft
  • 2 EL Sauerrahm
  • etwas Cayennepfeffer