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Zubereitung:

1. Für die Blätterteig-Himbeer-Sternchen den Blätterteig ausrollen, in 8 Quadrate teilen und in Muffinförmchen sternförmig einsetzen. Mit jeweils 1 TL Kokosflocken und braunem Zucker füllen.
2. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 15 Minuten kross backen. Kurz auskühlen lassen, aus den Förmchen stürzen und mit Himbeeren belegen. ren.

Tipp:

Die Blätterteig-Himbeer-Sternchen nach Belieben mit Schlagobers und/oder Vanilleauce servieren.