Im Kochbuch speichern Print

Bärlauchwein

Zubereitung:

  1. Für den Bärlauchwein Zucker und Wasser aufkochen und etwas dicklich einkochen lassen. Geschnittene Bärlauchblätter kurz in Weißwein aufkochen und mit dem Zucker-Wasser-Gemisch vermengen.
  2. Mit Honig süßen und in Flaschen abfüllen.

Tipp:

Bei kleinen Unbefindlichkeiten, diesen Bärlauchwein tagsüber mehrmals schluckweise trinken.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Handvoll Bärlauchblätter (klein geschnitten)
  • 250 ml Weißwein
  • 250 g Zucker
  • 250 ml Wasser
  • etwas Honig