Süße Grünkernschnitten
Zubereitung:
- Für die Grünkernschnitten den Grünkernschrot in kochendes Wasser geben, etwas ziehen lassen, dann Milch, Salz und Honig zugeben und nochmals 15 Minuten bei kleiner Flamme kochen, Mandelstifte hinzufügen.
- Die Masse auf ein feuchtes Backbrett streichen und Rechtecke schneiden. Kokosfett erhitzen und die Grünkernschnitten darin goldgelb braten.
Tipp:
Die Grünkernschnitten mit Kompott servieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 165 g Grünkernschrot
- 500 ml Milch
- 250 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 2 EL Honig
- 2 EL Mandelstifte
- Kokosfett (zum Ausbraten)