Zubereitung:
- Für das Reisfleisch das Fleisch kräftig anbraten und die kleingeschnittenen Zwiebeln mitschmoren lassen. Tomatenmark zugeben, gut verrühren.
- Milchreis zugeben, kurz anbraten und mit der Brühe aufgießen und mit den Gewürzen würzen. Bei niedriger Flamme quellen lassen, bis Flüssigkeit fast aufgesogen und Reis weich ist.
Tipp:
Das Reisfleisch schmeckt auch noch am nächsten Tag, ideal um eine Portion als Mittagessen im Büro mitzunehmen.