Garnierte Eier

Spiderling

Für garnierte Eier die Eier abschälen, halbieren, Dotter in eine Schüssel geben. Dotter mit einer Gabel zerdrücken, salzen und pfeffern.
Senf und Mayonnaise hinzufügen, gut abrühren, abschmecken. Diese Masse in einen Spritzsack füllen und in die Eiweißhälften spritzen, kühl stellen.

Garnierte Eier passen auf jedes kalte Buffet.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Vorspeise kalt

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 7 Portionen: