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Weincreme

Zubereitung:

  1. Für die Weincreme Ei, Staubzucker und Maizena verrühren.
  2. Anschließend den Wein dazugießen und über Dunst so lange schaumig schlagen, bis die Weincreme dickschaumig ist.

Tipp:

Die Weincreme passt zum Beispiel zu Schokoladenkuchen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Eier
  • 250 ml Wein
  • 130 g Staubzucker
  • 20 g Maisstärke