Himbeergelee
Zubereitung:
- Für das Himbeergelee Himbeermark mit dem Zucker erwärmen, dann den Zitronensaft nach Geschmack dazu geben. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdücken und in dem warmen Fruchtmark auflösen.
Tipp:
Man kann das Himbeergelee auch mit anderen Früchten machen. Ich nehme das Gelee gerne für eine Mohn-Topfentorte als Tortengus oben auf, es macht das ganze etwas fruchtiger.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 1 Portionen:
- 300 g Himbeermark
- 50 g Zucker
- 3 Blatt Gelatine
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft)