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Omelette mit Zwiebeln

Zubereitung:

  1. Für die Omelette mit Zwiebeln die Zwiebel schälen und feinringelig schneiden.
  2. Unter ständigem Rühren in Schmalz dünsten, aber nicht bräunen. Die Eier verquirlen, über die Zwiebel schütten.
  3. Salzen, Pfeffern und wie üblich zu einer Omelette backen.

Tipp:

Die Omelette mit Zwiebeln können Sie auch mit beliebigen frischen Kräuter bestreuen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück, Jause

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 8 Eier
  • 2 Stk. Zwiebeln (mittelgroß)
  • 2 EL Schweineschmalz
  • Salz
  • Pfeffer