Karottenmischsalat
Zubereitung:
- Für den Karottenmischsalat die Karotte schälen und fein raspeln. Die Salatblätter fein nudelig schneiden Karotte und Eisbergsalat mit Salz, Zucker, Essig und Öl vermischen.
- Semmelwürfel über den Karottenmischsalat streuen.
Tipp:
Der Karottenmischsalat passt zum Beispiel als Beilage zu Fleisch.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 Stk. Karotte (groß)
- 5 Blatt Eisbergsalat
- 1 EL Balsamicoessig (weiß)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Schuss Nussöl
- 1 EL Semmelwürfel (geröstet)