Gegrillte Paradeiser
Zubereitung:
- Für gegrillte Paradeiser die Fleischparadeiser in dickere Scheiben schneiden und auf eine geölte, feuerfeste Platte geben. Salzen, pfeffern, Oregano darüberstreuen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- Mit Öl gut beträufeln und im Backofen bei 250 °C backen, bis sich eine Kruste gebildet hat. Nicht zu braun werden lassen, da der Parmesan sonst bitter wird.
Tipp:
Gegrillte Paradeiser passen sehr gut zu Kartoffeln, Fleisch und Fisch.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 reife Paradeiser (groß)
- Öl (nach Bedarf)
- Salz
- Parmesan (geriebener)
- Pfeffer
- Oregano