Gebackener Käse
Zubereitung:
- Für den gebackenen Käse die Eier versprudeln. Den Käse zweimal in Mehl und die versprudelten Eier tauchen. Anschließend in Bröseln drücken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Käse herausbacken. Vorsichtig aus dem Öl nehmen und den gebackenen Käse auf Küchenkrepp kurz abtropfen lassen.
Tipp:
Gebackener Käse passt wunderbar zu grünem Salat.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Scheibe(n) Emmentaler (oder Gouda, ca.1/2 cm dick)
- 4 Stk. Eier
- Mehl (zum Panieren)
- Brösel (zum Panieren)
- Öl (zum Herausbacken)