Bulgur-Quinoa mit Tomaten
Zubereitung:
- Für Bulgur-Quinoa mit Tomaten die Bulgur-Quinoa Mischung in kochendes Wasser geben und für 10 Minuten zugedeckt kochen.
- Inzwischen die Tomaten in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Knoblauch und Öl erhitzen. Gewürze und den Bulgur-Quinoa zu den Tomaten hinzufügen und gut vermischen.
Tipp:
Bulgur-Quinoa mit Tomaten kann man noch mit Paprika ergänzen oder mit Fetakäse. Das Gericht ist eine optimale Büromahlzeit, weil bekömmlich und schnell zubereitet.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 1 Portionen:
- 50 g Bulgur-Quinoa
- 200 g Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 1 Stk. Knoblauchzehen