Nudeln mit Schafskäse und Cocktailtomaten
Zubereitung:
- Für die Nudeln mit Schafskäse die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und beiseite stellen. Cocktailtomaten waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darina anschwitzen.
- Tomaten ganz oder halbiert mit gewürfeltem Schafskäse hineingeben. Schnittlauch und Nudeln hinzufügen. Alles vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chiliiflocken abschmecken.
- Zum Schluß Basilikum hinzufügen und heiß servieren.
Tipp:
Die Nudeln mit Schafskäse kann man, wer möchte, noch mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Nudeln
- 250 g Cocktailtomaten
- 250 g Schafskäse
- Öl
- 2 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
- 1/2 Bund Basilikum (gezupft)
- 1/2 Bund Schnittlauch (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken