Nudeln in Spinat-Frischkäse-Sauce
Zubereitung:
- Für Nudeln in Spinat-Frischkäse-Sauce die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, abseihen und beiseite stellen. Cremespinat nach Anleitung zubereiten und beiseite stellen.
- Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch schälen und fein hacken und darin andünsten und mit Gemüsesuppe ablöschen, etwas köcheln lassen.
- Nudeln hinzufügen. Philadelphia in den Spinat einrühren und zu den Nudeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chiliflocken abschmecken.
Tipp:
Für die Nudeln in Spinat-Frischkäse-Sauce kann man auch Blattspinat verwenden, dann ist es nicht nur Sauce, sondern auch noch ganze Blätter darin.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Nudeln
- etwas Öl
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- 250 ml Gemüsesuppe
- 200 g Philadelphia
- 1 Pkg. Cremespinat
- Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
- Muskat