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Gerösteter Kohl

Zubereitung:

  1. Für gerösteter Kohl den Kohl waschen und in Scheiben schneiden und am Backpapier verteilen. Knoblauchzehen pressen und mit dem Öl vermengen.
  2. Nun mit einem Pinsel die Kohlscheiben bestreichen. Zum Schluss gut Salzen und Pfeffern. Bei 170 °C eine halbe Stunde lang backen.
  3. Wenn nötig die Temperatur am Schluss etwas hochdrehen.

Tipp:

Gerösteter Kohl ist perfekt als gesunde Beilage.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 3 Portionen:

  • 1 Kopf Kohl
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • Salz
  • 3-4 EL Rapsöl
  • Pfeffer