Cardinal
Zubereitung:
- Für den Cardinal die Ananas schälen und in dünne Scheiben schneiden, Rotwein darüber gießen, zudecken und über Nacht stehen lassen. Danach Zucker und Wasser hinzufügen und den Zucker zergehen lassen.
- Abseihen und mit einer Flasche Sekt vermischen. In Flaschen abfüllen, sehr kalt stellen und danach genießen.
Tipp:
Der Cardinal ist ein köstlicher Aperitiv.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: Cocktail-Aperitif
Zutaten für 8 Portionen:
- 1 Stk. Ananas (mittelgroß)
- 700 ml Rotwein
- 100 g Zucker
- 500 ml Wasser
- 1 Flasche(n) Sekt