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Polentasterz

Zubereitung:

  1. Für den Polentasterz die gesalzene Milch mit der Butter zum Kochen bringen, den Maisgrieß einkochen und dünsten. Vor dem Anrichten mit der Gabel auflockern.

Tipp:

Wer möchte rührt noch etwas Parmesan unter den Polentasterz.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 l Milch
  • 1 EL Salz (gestrichen)
  • 400 g Polenta
  • 200 g Butter