Vanillekipferl

brigitteb

Für die Vanillekipferl zunächst Mehl, Margarine, Walnüsse, Zucker und Ei zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie einpacken und eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Kleine Kipferl formen und im Backrohr (Heißluft 160 °C oder Ober- und Unterhitze 180 °C) ca. 15 Minuten backen. Staubzucker mit Vanillezucker mischen und die heißen Vanillekipferl darin wälzen.

Noch besser werden die Vanillekipferl, wenn man selbstgemachten Vanillezucker mit echter Vanille verwendet.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 50 Portionen: